Os contratos realizados com empresas de alimentação fora do lar estão sendo efetivados com um novo dispositivo, “o gatilho”. O instrumento caiu em desuso com a estabilidade da economia e, agora, devido à inflação, foi resgatado pelos empresários.
Por conta do aumento constante dos alimentos, as empresas estão colocando um dispositivo no contrato que prevê o reajuste dos valores quando o IPC – Índice de Preços ao Consumidor – da Fipe chegar a 5%.
Vale lembrar que nos últimos 12 meses, o índice já acumulou 13,40% de acréscimo e, segundo o Jornal Valor Econômico, além de variação de preços, há gatilhos que permitem a mudança no cardápio e na qualidade dos produtos utilizados.
